Begitulah pesan suami saya ketika ia tiba lebih dulu di Kurdistan, Irak bagian utara. Di sini, nggak banyak WNI yang menetap. Maka itu, bumbu dan rempah khas Indonesia nggak akan bisa ditemui kecuali membawa sendiri. Karena saya belum mahir memasak, jadilah isi koper kami waktu itu penuh dengan bumbu masakan instan khas Indonesia.
Masalah terpecahkan? Tadinya, sih, iya. Tapi lama-lama bumbu instan itu kurang sedap rasanya. Tambah lagi suami saya itu lidahnya Indonesia banget. Nggak suka sama rasa-rasa yang aneh. Kalau saya masakin, sih, dimakanin, tapi nggak banyak. Alias cuma buat menghargai aja. Hahaha.
Akhirnya saya belajar masak pelan-pelan. Bumbu instan yang biasa saya bawa, saya ganti dengan rempah-rempah macam serai, temu kunci, kemiri, daun salam, daun jeruk, pekak, kapulaga, dan cengkeh. Khusus untuk biji pala dan ketumbar, karena lebih mudah dipakai dalam bentuk bubuk, saya selalu mengandalkan biji pala dan ketumbar bubuk dari Koepoe-Koepoe. Rasa dan wanginya khas banget. Apalagi yang biji pala, harum dan hangat.
Segini banyak bumbu bubuk, nggak ada yang biji pala dan ketumbar, dong. :D |
Konon, Koepoe-Koepoe ini sudah ada sejak 1942. Berarti umurnya jauh lebih tua dari saya! Bahkan lebih tua dari orang tua saya! Artinya, Koepoe-Koepoe adalah brand terpercaya yang terbukti keeksistensiannya masih ada sampai sekarang. Artinya lagi, banyak dong masyarakat Indonesia yang pakai produk dari Koepoe-Koepoe!
Oh ya, ada lagi yang nggak bisa saya dapatin di Kurdistan, terutama di tempat tinggal saya. Soda kue, dan SP. Saya suka bingung sama kedua bahan itu. Setiap saya contek resep kue, rata-rata bahan itu dipakai, dan saya nggak ngerti di tempat saya ini apa namanya. Soalnya semuanya pakai bahasa Kurdi atau Arab. Nggak ada tulisan Inggrisnya. Satu-satunya yang saya ngerti cuma tulisan mereknya doang. LOL. Jadi daripada susah-susah, mendingan saya bawa aja kan dari Indonesia? Demi kelancaran kegiatan memasak dan jadi ISIS (istri sholehah idaman suami). :D
Nah, demi melancarkan gelar isis itu, saya mau kasih surprise ceritanya buat suami dan anak-anak. Suami saya paling demen sama martabak telur. Di Kurdistan, mana ada yang jual? Boro-boro jual, kulit lumpianya aja, selama saya tinggal tiga tahun di sini, baru nemu kemarin! Hahaha! Makanya saya mau bikin martabak telurnya, kebetulan juga saya punya resepnya dari buku yang saya bawa ke sini.
Rebutan minta mecahin telur, dong! Hahaha. |
Lihat, tuh, kelakuan anak cewek. :D |
Yaah, udah, deh. Akhirnya nggak jadi surprise! Hihihi.
Semenjak saya mulai sibuk di dapur, anak-anak jadi pada suka bantuin. Mereka sendiri, lho, yang minta ikut masak. Sumpah, saya mah nggak pernah maksa-maksa. Percaya, nggak? Percaya, kan? Iya, kan? Kan?!
Selesai sudah acara
Taraaaa! Marni Dalur saya jadi! Marni Dalur, alias Martabak Mini Daging dan Telur. Ehehehe. Hehehe. Pas sekali, ketika mereka pulang, martabak mininya siap disantap. Alhamdulillah, suami dan anak-anak saya doyan. Tambah lagi, suami memuji, "Wah, kayak martabak telur yang di Indonesia, nih!" Hihihi, saya mesam-mesem nggak karuan jadinya, deh! :D
Begini cara kami menikmati hasil masakan family ^__^ |
Biarpun jauh dari tanah air, memasak bukanlah sebuah halangan lagi bagi saya. Saya bisa menjadi koki asli Indonesia buat keluarga saya. Dengan bantuan bumbu bubuk dari Koepoe-Koepoe juga tentunya! Begituah cerita #CurhatanRasa Lidah Indonesia dari Kurdistan. :)
Spoiler: foto-foto di bawah ini adalah masakan yang saya buat dengan bantuan bumbu bubuk Koepoe-Koepoe. Pastikan Koepoe-Koepoe ada di dapur kamu, ya, sebelum memasak! Link resepnya bisa dilihat di keterangan foto.
Resep ini bisa dicontek di Jelajah Rasa |
Resep ini bisa didapat di Jelajah Rasa |
Resep ini bisa dilihat di Jelajah Rasa |
Auuuwww....luar biasa memang mamah sholeha satu ini. Udah cantik, baik, rajin, pinter masak, ngiler banget sama masakan2nya niiiihh...
ReplyDelete*lanjutannya pake template biasanya ya cyiintt hihihiiiii
ish, ish, issshhh... Bisa jadi luar biasa ya karena bantuan Koepoe-Koepoe. Kalau nggak ada Koepoe-Koepoe, da aku ini mah apa atuh... >____<
DeleteIam ganteng bangeeeeeet... *salah fokus*
ReplyDeleteKeren banget mamak satu ini, biarpun jauh di Kurdistan, selalu cinta sama rempah rempah khas Indonesia. Untung ada Koepoe Koepoe yaa.. jadinya praktis biarpun dibawa jauh. Makin lengkap deh jadi istri, udah mana cantik, baik, pinter masak, disayang suami pula..
*lanjutannya pake template biasanya ya cyiintt hihihiiiii *kopas mbakbro*
Iyes, untuuung ada Koepoe-Koepoe, ya kaaan. Udah praktis, bisa jadi koki andal!! :))))
DeleteKalo di gresik, martabak mini ini isi nya mie + wortel + daging dikit tapi nikmat ehehhe
ReplyDeleteWaaah enak itu, Mas. Kalau di saya, itu namanya kroket, atau risol mie. Hihihih. Jadi pengin bikin juga, deh. :)
DeleteWah peti harta karunnya isinya koepoe-koepoe.
ReplyDeleteAku ngakak liat ekspresi shaki maem martabaknya hahaha.
Isti nih ya, sudah cantik, baik, pinter masak lagi. Kapan hari bikin tahu, bikin lontong, sekarang bikin martabak. Betul2 istri idaman suami deh.
*lanjutannya pake template biasanya ya cyiintt hihihiiiii *kopas pungky*
Hahahaha itu dia emang suka gitu si Shaki :D :D
DeleteYa Allah makkk....keren futu2nya. Hmm pasti yammii semuanyah!
ReplyDeleteSemoga menang yaa ^_^
Makasih, Mak Inna. Masih belajar juga ini motretnya :)))
DeleteAamiin.
Gayanya Shaki itu loh hehehe kayanya nurun dari mamanya ya
ReplyDeleteAhahahahahha
DeleteWew... ngaku gak bisa masak tapi variasi masakannya dah banyak banget...
ReplyDeleteLuar biasa deh ibu muda satu ini . Semangat belajarnya tinggi hingga sehandal cheff pro... pintet masak, pinter bikin martabak, bikin tahu sendiri, mie ayam, ayam berempah, serba bisaaa..hebat..keren...
*lanjutannya pake template biasanya ya cyiintt hihihiiiii
Cuma gini2 aja bisanya, Mak. Huhuhu. Untung aja ada Koepoe-Koepoe. :)
DeleteWuidih mantaaff ISIS bok. Hihihi. Mak Pol, foto-fotonya kece banget. Suer. Seru banget ya kayaknya kegiatan masaknya. Mas Jepri sampe ikutan dan keliatan hepi banget gitu. Dalam hatinya, "Bentar lagi makan makanan endonesa YESSS!" gitu kali ya bahahaha. Sukses Mak Pol. ^_^
ReplyDeleteWahahhaha iyes dooong. isis. :D :D :D
DeleteWaah andalan keluarga banget ya, jadi seru, bapak anak masak, ibu motret. Hahaaa. Tapi aku juga sering pakai koepoe2 kok kalau bikin kue. Kalau masak biasa bumbu from the scratch lah, ngulek, kecuali merica atau lada putih halus karena buat taburan telur 1/2 matang.
ReplyDeleteBener, maaak! Iya, aku juga udah jarang pke bumbu instan. Ini karena ada bumbu2 rempah bubuk Koepoe-Koepoe aja jadi semangat :)
DeleteWahudah di produksi sebelum Indonesia merdeka dong
ReplyDeleteIya :)
DeleteUwaaaaaa......maksimal bgtttttt.seru ya kl semua uplek di dapur hahaha
ReplyDeleteSeruuuuuu. Dirimu juga seru kalau masak, Mak. Sedep2 :))
Deletewwwooowwww... kereen....kereeen...kereeenn.......
ReplyDeletesemua ikut berperan serta menyukseskan postingan ini dan sukses bikin aku ngiler
Aaaah dirimu suka merendah. Postinganmu juga suka bikin aku ngiler, Maaak. :))
Deleteiiish hidung Mak Isti ...eh, chefblogger again niich...harta karun paling indah yang dibawa ke negera jauh sono ya dek, asyik banget gambar koepoe koepoe di belakang soono
ReplyDeleteIya, harta karun paling berharga yang harus dibawa ke mana2, nih. :)
DeleteBukaaaaa resto masakan indonesia disana mak.. Pastii lariissss
ReplyDeleteCakeebb
Kaga ada yg doyan dimariiiiii. :D :D :D :D
DeleteAw, sup ayam berempahnya itu bikin ngiler, mak. Mana pas lagi jamnya makan siang. Andai bisa teleportasi, aku pengen dikirimin masakanmu , deh *ngerayu* :D
ReplyDeleteBikin, Maaak. Beneran sedep, kok. Wangiiii dan hangaaat :)))
DeleteAhahhaha nanti aku lemparin ya satu2 bahannya dari sini? Tangkep pake mulut :D
errr, kok jadi ngiler yak liat foto Marni Dalurnya, pas banget dimakan pas lagi Ujan kaya sekarang :D
ReplyDeleteWkwkkwkw Marni Dalur :D :D :D
DeleteAku baru tau koepoe koepoe ada rempahnya....itu semangattt amat didapurrrr....
ReplyDeleteIsti emang udah cantik, pinter, solehah, jago nulis, dll...*sesuai template 😂😂
Moga menang yaaa :*
Ada, Makcuth. Coba diliat lagi, Koepoe2 ini lumayan lengkap, kok. :))
Delete*pura2 lupa template yg biasa*
fotonya keren banget, masakannya keliatannya enak, eh serius mak ketumbar bubuk gitu tetep wangi... pengalam sendiri sih beli tumbar or merica bubuk kurang mak nyus, memang bukan merk kupu2...
ReplyDeleteMakasih, Mak Enci. :))
DeleteWangi, kok, Mak. Terutama buatku yang jauh begini, bener2 harta karun banget deh. :)
Artikelnya lengkap banget....semoga menang ... :))
ReplyDeleteAamiin. Makasih, maaak. :))
DeleteAsik banget masak sama-sama sekeluarga :) sukses lombanya mak:)
ReplyDeleteIya, masak sama keluarg emang asyik, ya. Makasih, Mak. :))
Deletehahahah...lgs ketawa liat gaya anak ce mu mba ;p...
ReplyDeleteaku blm prnh beliin bumbu2 bgini utk si mba ART... tp kyknya emg enak ya..si mba tp lbh suka beli bumbu2 yg blm diolah sih... kyknya emg lbh cocok utk aku yg pemula soal masak2 bumbu seperti ini :D
Hahahha emang gayanya suka ada2 aja dia, mbak.
DeleteMasakanku di atas juga belum diolah semua bumbunya, kok. Bumbu2 bubuk cuma penambah rasa aja. Kalau yang biasanya pakai biji pala dan ketumbar asli, aku ganti dengan yang bubuk. :)
Auuuw... Mba isti INI udah cantik Pinter masak disayang keluarga lagi. Kirim kilim dong...
ReplyDeleteMantap postingnya mantap fotonya. Keren mbak.
ReplyDeletelidah indonesia emang tau yang seger dan bikin ngiler! Bhahaha
ReplyDeletekeren mak......top dah jago masak berkat bumbu cap koepoe-koepoe....semoga menang ya
ReplyDeleteDuh dr kmrn comment gagal terus *hiks
ReplyDeletebagus2 bgt mak fotonya..
itu I am ganteng banget, shaki gaya mamanya banget yak hihiii
mak sul pinter masak ih,,contek ah resep martabaknya :*
Iiiih,pada bantuin masak smuaaa. Makin semangat masak nih ya, Mbak.
ReplyDeleteNah kan....masakanmu semua bikin ngences...
ReplyDeletePostingan foto produk dan hasil masakannya bagus, Isti... eyecacthing. Memberi kesan bahwa produknya mudah, praktis dan hasilnya memuaskan dan terbayang kelezatannya. Tujuan pencapaian visualnya dapet. Good luck yaaa
ReplyDeletehahaha suka banget lihat kebersamaannya. Makanannya juga kelihatan enak. Lapaaarr :)
ReplyDeleteHappy family. Sup rempahnya OK banger disantap pas bersslju ya.
ReplyDeleteAiiihhh foto2nya keren Dek Isti...
ReplyDeleteItu si Shaki gayanya membuatku tertawa :D
Ternyata meski jauh dari tanah air masih bisa masak2 dg ceria ya?
wow ternyata sudah ada sejak 1942 tuh, pasti udah banyak yang suka tuh
ReplyDeleteuwoooo masak jadi seru ya mbakkkkk..
ReplyDeletekeren2 ih fotonyaaaaaaaaaaa
Martabak mininya menggiurkan banget, Mbaaak :D
ReplyDeleteGayanya Shaki heboh bener
ReplyDeleteKayaknya enak tuh makanannya... saya ngiler nih mbak.
ReplyDeleteitu rame terus dong di rumahnya, enaknya jadi keluarga harmonis.